ছবি: খোলা উৎস থেকে
মাত্র আধা ঘন্টা এবং প্রথম থালা প্রস্তুত
আপনার যখন একেবারেই সময় নেই, কিন্তু সত্যিই স্যুপ চান, তখন এই রেসিপিটি আপনার জন্য। মাত্র আধা ঘন্টা এবং প্রথম থালা প্রস্তুত।
স্যুপে ভাত যোগ করুন এবং এটি ঘন এবং সন্তোষজনক হয়ে উঠবে।
রেসিপি
উপকরণ:
- প্রাকৃতিক টিনজাত টুনা 190 গ্রাম
- আলু 2 পিসি।
- চাল 2 টেবিল চামচ। l
- জল 1.5 লি
- পেঁয়াজ 1 পিসি।
- গাজর 1 পিসি।
- টমেটো 1 পিসি।
- শাকসবজি এবং ভেষজ জন্য মসলা
- উদ্ভিজ্জ তেল 2 চামচ। l
- লবণ
- সবুজ শাক (ডিল, পার্সলে
প্রস্তুতি:
- আলু, ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন।
- স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত চাল ধুয়ে ফেলুন।
- ফুটন্ত জলে আলু এবং চাল রাখুন এবং 10-15 মিনিট রান্না করুন (প্রয়োজনে ফেনা বন্ধ করুন)।
- পেঁয়াজ এবং গাজর খোসা ছাড়ুন। পেঁয়াজ এবং টমেটো ছোট কিউব এবং গাজর স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।
- উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে, পেঁয়াজ এবং গাজর নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, টমেটো যোগ করুন এবং আরও দুই মিনিটের জন্য ভাজুন।
- আলু এবং ভাতে ভাজা সবজি যোগ করুন, তারপর টুনা, গোলমরিচ, লবণ এবং পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না করুন। শেষে, শাক যোগ করুন এবং আরও এক মিনিট রান্না করুন।
- রান্নার পরপরই স্যুপ পরিবেশন করুন।
টিনজাত টুনাও তেলে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে স্যুপ আরও চর্বিযুক্ত হবে।
