ছবি: খোলা উৎস থেকে
একটি বসন্ত মেনু জন্য আদর্শ
বসন্তের আগমন এবং সক্রিয় রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ার সাথে, হালকা এবং স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি উপভোগ করার ইচ্ছা রয়েছে।
পুষ্টিবিদ অ্যামি ডেভিস বলেছেন যে এই সাধারণ সালাদে আঙ্গুর, বীট, মূলা এবং জলপাই তেলের মতো সুপারফুড রয়েছে। এগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং অনেক ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।
রেসিপি
উপকরণ:
- 3টি জাম্বুরা
- 4টি ছোট বীট
- মূলা
- 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
- লবণ এবং কালো মরিচ
প্রস্তুতি:
- একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, আঙ্গুরের খোসা ছাড়িয়ে নিন, যতটা সম্ভব সাদা পিথ মুছে ফেলুন।
- জাম্বুরা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, সাবধানে ত্বক থেকে সজ্জা আলাদা করুন।
- কাটা বিট, মূলা, জলপাই তেল যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু.
