ছবি: উন্মুক্ত উত্স থেকে এটি কেবল একটি অমলেট নয়, একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু খাবার যা সকালের নাস্তা এবং সারাদিনের জন্য সমানভাবে উপযুক্ত
অমলেট তৈরির জন্য শত শত রেসিপি রয়েছে এবং প্রতিটি গৃহিণীর নিজস্ব প্রমাণিত পদ্ধতি রয়েছে। রন্ধনসম্পর্কীয় ব্লগার ক্যাটেরিনা মোভচান বলেছেন এবং দেখিয়েছেন কীভাবে কেবল একটি অমলেট নয়, তবে একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু খাবার যা সকালের নাস্তা এবং সারাদিনের জন্য সমানভাবে উপযুক্ত।
স্মোকড ব্রিসকেট সহ একটি বানে অমলেট
উপকরণ:
- স্মোকড ব্রিসকেট (বেকন) – 100 গ্রাম;
- বান – 3 পিসি;
- ডিম – 3 পিসি;
- টক ক্রিম – 3 চামচ। l;
- হালকা সরিষা – 1 চামচ;
- হার্ড পনির – 50 গ্রাম;
- পার্সলে (সূক্ষ্মভাবে কাটা) – স্বাদে;
- লবণ এবং মরিচ স্বাদ।
প্রস্তুতি:
- ওভেনকে 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন (পরিচলন সহ টপ-বটম মোড)।
- এখন আপনাকে ডিম ভর্তি প্রস্তুত করতে হবে। একটি পাত্রে ডিম, টক ক্রিম, সরিষা, অর্ধেক গ্রেট করা পনির, পার্সলে, লবণ এবং মরিচ মেশান।
- ছোট কিউব মধ্যে বেকন কাটা।
- প্রতিটি বানের কেন্দ্রটি কেটে নিন। ব্রিসকেটটি ভিতরে রাখুন, ডিমের ধোয়া দিয়ে উপরে ভরাট করুন এবং পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- বানগুলিকে 15-20 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন।
- তাজা সবজি দিয়ে এই অমলেট পরিবেশন করুন।
মন্তব্য:
